素材を活かし
唯一無二の味わいを
創り出す。

燻煙職人「勘田亀吉」は、素材本来の旨味と
燻煙のかけ合わせで“旨い”を創り、皆さまにお届け。
その日の素材の状態、気候に合わせて
絶妙なバランスで燻煙を操ります。

「感性と技」によって生み出される
まるで芸術品のような逸品を
存分にお愉しみください。

【楽天市場月間優良ショップ受賞】
皆さまのおかげで楽天市場全店舗の中で
上位1％の店舗に選ばれました！
これからも皆さまに
いい商品を届けられるよう精進してまいります。

【OMOTENASHI Selection2021 金賞受賞】
使う人を思いやる心から生まれた
こだわりの技、伝統を継承しながらも
現代に向けて改良を重ねる創意工夫の活動を評価する
【OMOTENASHI Selection】
2021年、金賞に選んでいただきました。


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当店のこだわり
その日の気候に合わせて燻煙を自在に操り選び抜いた食材の素材を活かしたまま美味しい燻製料理を創り出す。様々なこだわりを込めています。
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燻製料理
当店自慢の“燻製料理”です。香り高い上品な味わいの【燻菓】や産地にもこだわった【燻製料理】が目白押し。お酒のアテにももちろんご飯にもぴったりな一品もご用意しております。
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燻製調味料
これだけで日々のお料理が少し特別に...お醤油、マヨネーズ、ドレッシング、オリーブオイル...和洋様々なお料理にお使いいただけます。
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ブログ
商品情報などを更新します。最新情報やお得な情報など、ぜひお見逃し無いようご覧ください。
詳しくはこちら

お客様の声

ブログ

燻製マヨネーズ

わさび、明太子、プレーンの3種類をご用意。間違いない、飽きのこないフレーバーとコク深く味わい深いマヨネーズはぜひ一度ご堪能頂きたい逸品です。

ひと手間で料理に燻製の魔法をかける

燻製醤油もおすすめです。調味料として日常で使いやすく、お料理に使用したり卵かけご飯などにかけたり。燻製の香りをお楽しみいただけます。

大切なあの人に。

燻製ギフトセットもご用意しております。お世話になったあの人に、大切な人のお祝いに...日々を支える“食事”に燻製で新たな彩りを。贈り物でも是非ご利用下さい。

燻製マヨネーズ

わさび、明太子、プレーンの3種類をご用意。間違いない、飽きのこないフレーバーとコク深く味わい深いマヨネーズはぜひ一度ご堪能頂きたい逸品です。

ひと手間で料理に燻製の魔法をかける

燻製醤油もおすすめです。調味料として日常で使いやすく、お料理に使用したり卵かけご飯などにかけたり。燻製の香りをお楽しみいただけます。

大切なあの人に。

燻製ギフトセットもご用意しております。お世話になったあの人に、大切な人のお祝いに...日々を支える“食事”に燻製で新たな彩りを。贈り物でも是非ご利用下さい。

店名
勘田亀吉製燻所
住所
〒556-0005
大阪府大阪市浪速区日本橋３丁目５−２５ シタディーンなんば大阪 1Ｆ
アクセス
近鉄日本橋駅から徒歩 6 分
なんば駅 (南海)から徒歩 5 分
電話番号
050‐5385‐3851
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
10時～19時
備考
営業時間は予告なく変更となる場合がございます。営業時間についてはgoogleにてご確認ください。